preloader
banner

Matoppskrift med Sun-Maid

Søt og krydret rosin chow-chow

  • Förberedelsetid 30 minuter
  • Tillagningstid 20 minuter
  • Portioner 12

Ingredienser

  • 7 dl fersk kål (hakket)
  • 1,8 dl løk (hakket)
  • 1,2 dl hakkede grønne tomater
  • 1,2 dl rød paprika (hakket)
  • 1,2 dl grønn paprika (hakket)
  • 1 ss salt
  • 1,8 dl Sun-Maid rosiner
  • 1,2 dl hvit eddik
  • 0,6 dl vann
  • 1,8 ts sennepsfrø
  • 0,6 ts sellerifrø
  • 0,6 ts gurkemeie
  • 1/2 ts tørket, knust rød pepper (valgfritt)
  • 1 jalapeño pepper, finhakket (valgfritt)

Gör så här

  • 1

    Hakk grønnsakene i store biter.

  • 2

    Bløtlegg rosiner i 0,6 dl vann i ca 10 minutter

  • 3

    Finhakk rosinene.

  • 4

    Bland kål, løk, grønne tomater, grønn og rød paprika, Sun-Maid rosiner og salt sammen.

  • 5

    Dekk til og la det avkjøles i 2-8 timer.

  • 6

    Overfør blandingen til en stor gryte.

  • 7

    Tilsett eddik, vann, sennepsfrø, sellerifrø, gurkemeie og (eventuelt) rød chili.

  • 8

    Kok opp på middels høy varme.

  • 9

    Senk varmen ned og la den koke i 3 minutter til.

  • 10

    Tilsett jalapeño om ønskelig.